Saját kreáció
Hozzávalók
- 1 fej hagyma
- 30 dkg mexikói zöldségkeverék (mirelit)
- 1,3 l. erőleves (kockából)
- ½ doboz konzerv kukorica
- 1 chilisbab konzerv
- olaj
- bors
- petrezselyemzöld
Olajon megpárolom a kockára vágott hagymát, ráteszem a zödségkeveréket, felöntöm 1,3 l. erőlevessel, (vagy 1,3 l. vízzel és beleteszek 2,5 leveskockát) kb. 10 percig főzöm, majd hozzáadom a babkonzervet a levével együtt és a fél doboz lecsöpögtetett kukoricát. (Aki szereti, az egészet beleteheti.) Frissen őrölt borssal ízesítem, még 4-5 percig főzöm. Felaprózott petrezselyemmel megszórva tálalom. Ízlés szerint még erős paprikával is ízesíthetjük.
Ha kevés az idő, a hagyma elhagyható. Chilisbab konzerv helyett, fehér vagy vese bab is jó, de akkor feltétlenül szükséges bele az erős paprika.
Legutóbbi hozzászólások