február 2017 hónap bejegyzései

somlói

 

Hozzávalók

Ez kb. 12 óriási adag

  • 2 adag poharas piskóta, házilag készített  (természetesen készen vásárolt is lehet)
  • 1 liter tej + 1 dl
  • 1 zacskó vaníliás ill. csokoládés pudingpor
  • ízlés szerint cukor (6-8 evőkanál)
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 10 (5-5) dkg vaj
  • 1 tk. rumaroma
  • 10 + 5 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 doboz tejszínhab sray

 

Elkészítjük a poharas piskótát,az itt leírtak szerint: poharas piskóta

Az 1 dl tejet felforraljuk, beletesszük a rumaromát, lehűtjük.

A kihűlt piskótát darabokra vágjuk és a felét egy szögletes formába, tepsibe tépkedjük, egyenletesen elterítjük. Meglocsolgatjuk a rumos forralt tej felével. (teáskanál segítségével,  egyenletesen)

A leírásnak megfelelően elkészítjük a két pudingot.  A vaníliásba teszünk 1 csomag vaníliás cukrot és amikor kész belekeverünk 5 dkg vajat. A csokisba 5 dkg étcsokoládét tördelünk, majd szintén 5 dkg vajat teszünk bele, hogy krémesebb legyen.

Egyenletesen elosztva a  piskótára öntjük a vaníliás pudingot, erre tépkedjük a maradék piskótát. Meglocsolgatjuk rumos tejjel és egyenletesen rásimítjuk a csokis pudingot.  Lefedjük és hűtőszekrényben jól lehűtjük.

Elkészítjük a csokoládémártást. Ehhez 2 ek. kakaót összekeverünk 2 ek. cukorral, folyamatosan hozzákeverünk 3 dl vizet és forralni kezdjük. amikor forr , hozzáadjuk a 10 dkg kockákra tördelt étcsokoládét és olvadásig kevergetjük, lehűtjük.

Tálalás előtt a pudingos piskótából evőkanállal galuskákat szaggatunk egy kistányérra, tejszínhabot nyomunk rá és csokoládémártással meglocsolva tálaljuk.

Ha nem akarunk ilyen nagy adagot készíteni, felezzük meg a hozzávalókat. Lehet csak vaníliás pudinggal készíteni (egyszerűbb, mint a pudingporokat felezni).

 

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort