pudingpor

somlói

 

Hozzávalók

Ez kb. 12 óriási adag

  • 2 adag poharas piskóta, házilag készített  (természetesen készen vásárolt is lehet)
  • 1 liter tej + 1 dl
  • 1 zacskó vaníliás ill. csokoládés pudingpor
  • ízlés szerint cukor (6-8 evőkanál)
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 10 (5-5) dkg vaj
  • 1 tk. rumaroma
  • 10 + 5 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 doboz tejszínhab sray

 

Elkészítjük a poharas piskótát,az itt leírtak szerint: poharas piskóta

Az 1 dl tejet felforraljuk, beletesszük a rumaromát, lehűtjük.

A kihűlt piskótát darabokra vágjuk és a felét egy szögletes formába, tepsibe tépkedjük, egyenletesen elterítjük. Meglocsolgatjuk a rumos forralt tej felével. (teáskanál segítségével,  egyenletesen)

A leírásnak megfelelően elkészítjük a két pudingot.  A vaníliásba teszünk 1 csomag vaníliás cukrot és amikor kész belekeverünk 5 dkg vajat. A csokisba 5 dkg étcsokoládét tördelünk, majd szintén 5 dkg vajat teszünk bele, hogy krémesebb legyen.

Egyenletesen elosztva a  piskótára öntjük a vaníliás pudingot, erre tépkedjük a maradék piskótát. Meglocsolgatjuk rumos tejjel és egyenletesen rásimítjuk a csokis pudingot.  Lefedjük és hűtőszekrényben jól lehűtjük.

Elkészítjük a csokoládémártást. Ehhez 2 ek. kakaót összekeverünk 2 ek. cukorral, folyamatosan hozzákeverünk 3 dl vizet és forralni kezdjük. amikor forr , hozzáadjuk a 10 dkg kockákra tördelt étcsokoládét és olvadásig kevergetjük, lehűtjük.

Tálalás előtt a pudingos piskótából evőkanállal galuskákat szaggatunk egy kistányérra, tejszínhabot nyomunk rá és csokoládémártással meglocsolva tálaljuk.

Ha nem akarunk ilyen nagy adagot készíteni, felezzük meg a hozzávalókat. Lehet csak vaníliás pudinggal készíteni (egyszerűbb, mint a pudingporokat felezni).

 

 

 

 

Hozzávalók

 

  • 8 szikkadt kifli
  • 20 dkg darált mák
  • 10 dkg cukor
  • 7 + 8 dl tej
  • 1 egész tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 ek. zsemlemorzsa
  • 2 csomag vanília puding
  • 1 + 6 evőkanál cukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 5 dkg vaj + a forma kikenéséhez
  • tejszínhab (sray)

 

A szikkadt kifliket 1 centiméter vastag karikákra vágjuk, és tálba rakjuk. 6-7 dl tejet 1 evőkanál cukorral felforralunk (Attól függ, mennyire száraz a kifli. Inkább kicsit áztassuk el, mint száraz részek maradjanak.) belecsurgatjuk az enyhén felvert tojást, azután a kiflire öntjük.
A darált mákot a 10 dkg cukorral összekeverjük, 1-2 evőkanállal kiveszünk belőle a díszítéshez, a reszelt citromhéjat is hozzáadjuk és a kiflihez keverjük. Egy kerek, kapcsos tortaformát kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és a meleg kiflikeveréket egyenletesen belenyomkodjuk.

180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük, majd hagyjuk langyosra hűlni.

Amíg sül a torta, a pudingot 8 dl tejjel és 6 ek. cukorral, 2cs vaníliás cukorral a szokásos módon megfőzzük, belekeverjük a vajat és a torta tetejére simítjuk, a tetejét megszórjuk a félre tett cukros mákkal.

Ha kihűlt, a tortakarikát eltávolítjuk, tejszínhabbal díszítjük.

 

 

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort