teljes kiőrlésű liszt

túrós galuskaface

 

 

Hozzávalók

  • 20 dkg túró
  • 20 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésű, 10 dkg fehér liszt)
  • 2 tojás
  • só, tej
  • 6-8 dkg olvasztott vaj vagy olaj

 

 

 

 

Enyhén felverjük a tojásokat, összedolgozzuk a túróval, liszttel, csipet sóval. Ha szükséges, kevés tej hozzáadásával közepes keménységű galuska tésztát készítünk. Fél óráig pihentetjük, majd lobogó, forró sós vízbe szaggatjuk. Megfőzzük, majd leszűrve az olvasztott vajba vagy olajba forgatjuk.

Kitűnő köret!

bakonyi túrósgaluskával

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bakonyi sertésborda túrósgaluskával

 

 

 

Ha a kifőtt galuskát tejföllel elkevert, füstölt reszelt sajttal rétegezve tűzálló tálba tesszük, a tetejére sajtos tejfölt simítunk, és a sütőben megsütjük, kiadós egytálétel.

Salátával tálaljuk.

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort