Hozzávalók
- 2×12 muffin formához
- 1 csomag leveles tészta
- (nagyon jó hozzá a TATÁR PÉKSÉG mirelit leveles tésztája, mert 3 téglalapból áll, így könnyű egyenletesen elosztani a formákban)
A töltelékhez:
- 5-6 vöröshagyma (kb. 60 dkg)
- 5 dkg vaj vagy olaj
- 2 dl tejföl
- 3 tojás
- 1 ek. liszt
- só, őrölt bors, reszelt szerecsendió
A megtisztított, karikára vágott hagymát vajon vagy olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük. A tejfölt a tojásokkal és a liszttel simára keverjük, és a kissé kihűlt hagymával összedolgozzuk.
A felengedett leveles tésztát kinyújtjuk és egyenlő, 24 négyzetre vágjuk. Kibéleljük velük a muffin formát és egyenletesen elosztjuk a hagymás tölteléket a tésztával bélelt formákban.
Két részletben sütjük, előmelegített sütőben (légkeverés, 180 fok), kb. 20 perc alatt szép aranybarnák lesznek.
A receptek között található hagymatorta és a sajtos kosár keresztezése.
Vélemény, hozzászólás?