Mákos guba helyett

 

Hozzávalók

  • 8 kifli
  • 7,5 dl tej
  • 1 citrom héja
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 4 tojás
  • 4 dkg cukor
  • 3 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg darált mák
  • 5+5 dkg porcukor
  • baracklekvár

 

A kifliket ujjnyi vastagon felkarikázzuk, mély tálba tesszük. A tejet, 2-3 ujjnyi citromhéjjal és a vaníliás cukorral felforraljuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat habosra keverjük a cukorral, majd apránként hozzászűrjük a tejet, felforrósítjuk, és a kiflire öntjük.

Vajjal/margarinnal kikenünk egy sütőtálat.

A mákot összekeverjük 5 dkg porcukorral és a maradék citrom reszelt héjával, felét a tálba szórjuk. Rásimítjuk a kifli másik felét, megszórjuk a maradék mákkal, majd betakarjuk a kifli másik felével, és a tetejére tördeljük a maradék vajat/margarint.

200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

A tojásfehérjéket előbb egy csipet sóval, aztán az apránként hozzáadott 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.

A rakott kifli tetejére simítjuk, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Langyosan, kockákra vágva tálaljuk, felmelegített baracklekvárral.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rajongói oldal
Legutóbbi hozzászólások
antalya escort Hacklink antalya escort