Hozzávalók

  • 80 dkg  cukkini
  • 3 + 4 ek. olaj
  • 1,2 dl víz
  • 1 ek. citromlé
  • 5 ek. borecet
  • 1 tk. mustár
  • 1 fej vöröshagyma (vagy 1 csomó zöldhagyma)
  • só, frissen őrölt színes bors

 

 

A cukkinit megmossuk, karikára vágjuk (ha nagyobb cukkinink van, felkockázzuk) a felforrósított olajba dobjuk, sózzuk, hozzáadjuk a vizet és a citromlevet és fedő alatt 10 percig pároljuk.

Közben a 4 ek. olajból, borecetből, mustárból salátaöntetet készítünk. Beletesszük a megtisztított, szintén karikára vágott zöldhagymát (vagy a felkockázott vöröshagymát), sóval, borssal ízesítjük. A párolt cukkinit beletesszük, és hagyjuk kihűlni.

Lehűtve tálaljuk, de akár langyosan is finom köret lehet.

 

 

 

Cukkini saláta bejegyzéshez 1 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rajongói oldal
Legutóbbi hozzászólások
antalya escort Hacklink antalya escort