Kitűnő vega zöldségleves

 

Hozzávalók

  • 4 db közepes burgonya
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 2 gulyásleveskocka
  • olaj
  • szemesbors, köménymag, babérlevél, 1-2 gerezd fokhagyma

 

 

(Nyáron feldobja 1 -1 friss szabadkerti paradicsom, paprika, petrezselyem- és zellerzöd, télen 2-3 ek. lecsó.)

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk, a zöldségféléket pedig felszeleteljük. A vöröshagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pirítjuk, majd megszórjuk a paprikával, és azonnal beletesszük az előkészített zöldséget. Kevés vízzel kb. 8-10 percig pároljuk. Közben belemorzsoljuk a leveskockákat, hozzáadjuk a babérlevelet, borsot, köményt, fokhagymát teatojásba zárva, majd 10 perc eltelte után a krumplit. Kb. 1 liter vízzel felengedjük, utána sózzuk és még legalább 20 percig főzzük. (Addig, míg minden zöldség megpuhul.)

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rajongói oldal
Legutóbbi hozzászólások
antalya escort Hacklink antalya escort