Torta és fotó: tálalva.hu

mák

 

 

 

Hozzávalók

  • 25 dkg darált mák
  • 20 dkg porcukor
  • 8 db tojás

Krém

  • 25 dkg Ráma
  • 20 dkg porcukor
  • 4 ek. liszt (púpos)
  • ½ l tej
  • 1 cs. vaníliás cukor

 

A 20 dkg porcukrot a 8 tojássárgájával habosra keverem. A 8 tojás fehérjét kemény habbá verem, és a mákot kis adagokban a tojássárgájához keverem, majd a tojáshabot is könnyedén belekeverem. Sütőpapírral kibélelt tortaformában, előmelegített sütőben, 10 percig erősebb lángon, majd szikkadásig sütöm (közel 1 óra).

A krémhez habosra keverem a Rámát a porcukorral. A lisztet a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverem, felfőzöm, majd kihűlésig kevergetjük, ha kihűl összekeverjük a vajas krémmel.

A kihűlt tortát 4 lapba vágom (éles késsel körbevágom, majd egy cérnával „elvágom”), megtöltöm a krémmel, úgy, hogy a külsejére is maradjon.

Őröletlen mákkal lehet díszíteni.

 

Módosított változat: Ági máktortája

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rajongói oldal
Legutóbbi hozzászólások
antalya escort Hacklink antalya escort