Hozzávalók
- 3,7 dl víz
- 2 ek. napraforgóolaj
- 2 g citromsav
- 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt (Graham liszt)
- 4 dkg búzasikér (reformélelmiszer)
- 1 dkg só (2 teáskanál)
- 8 g cukor
- 1 csomag szárított élesztő (7 g)
A napraforgó olajat és a vizet tegyük a kenyérformába, adjuk hozzá a citromsavat.
Keverjük össze lisztet és a sikért. Szórjuk a folyadékra úgy, hogy befedje. Készítsünk 3 kis bemélyedést a lisztbe és tegyük ezekbe külön-külön az élesztőt, cukrot és a sót.
Állítsuk be a normál sütési programot, és a közép barna héjat.
Az elkészült kenyeret nem veszem ki azonnal a gépből, kb. 10 percet várok, utána könnyebben kicsúszik a formából. Rácson hagyom kihűlni, majd szeletelőgéppel szeletelem.
Ha kevés az idő, ezt a kenyeret gyorsabb programmal is megsüthetjük.
A poharas-joghurtos süti tésztájának szilvatorta változata
Hozzávalók
- A tésztához:
- 1 pohár joghurt, vagy kefir
- 2 pohár liszt (finom vagy teljes kiőrlésű)
- 1.5 pohár cukor
- ½ pohár olaj
- 2 egész tojás
- 1 tk. fahéj
- 1 sütőpor
A tetejére
- 50-60 dkg szilva (ősszel csak friss szilvát használok)
Télen
- 1 üveg magozott szilva befőtt
- 10 dkg magozott aszalt szilva , de el is maradhat
Morzsa a szóráshoz
- 12 dkg liszt
- 7 dkg vaj/margarin
- 7 dkg cukor
- 1 mk. fahéj
Gyorsabb változat, ha morzsa helyett megszórjuk 6 dkg durvára őrölt dióval, persze így az íze is más!
A tésztához valókat összekeverjük és vajazott, lisztezett, kb. 28 cm átmérőjű, tortaformába öntjük. A tetejére rakjuk a kimagozott, felkockázott szilvákat. (Ha befőttből készül, a fél szilvákat.)
A szóráshoz a lisztet gyorsan összemorzsoljuk a vajjal/margarinnal, a cukorral, a fahéjjal, és a tortára szórjuk. Ez utóbbit kiválthatjuk dióval is. Mindkét esetben finom!
170 fokra előmelegített sütőben, (légkeveréses) 35-40 percig sütjük.
Legutóbbi hozzászólások