graham liszt

 

Hozzávalók

  • 3,7  dl víz
  • 2 ek. napraforgóolaj
  • 2 g citromsav
  • 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt (Graham liszt)
  • 4 dkg búzasikér (reformélelmiszer)
  • 1 dkg só (2 teáskanál)
  • 8 g cukor
  • 1 csomag  szárított élesztő (7 g)

 

A napraforgó olajat és a vizet tegyük a kenyérformába, adjuk hozzá a citromsavat.

Keverjük össze lisztet és a sikért. Szórjuk a folyadékra úgy, hogy befedje. Készítsünk 3 kis bemélyedést a lisztbe és tegyük ezekbe külön-külön az élesztőt, cukrot és a sót.

Állítsuk be a normál sütési programot, és a közép barna héjat.

Az elkészült kenyeret nem veszem ki azonnal a gépből, kb. 10 percet várok, utána könnyebben kicsúszik a formából. Rácson hagyom kihűlni, majd szeletelőgéppel szeletelem.

Ha kevés az idő, ezt a kenyeret gyorsabb programmal is megsüthetjük.

 

 

A poharas-joghurtos süti tésztájának szilvatorta változata

 

szilvatorta

 

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1 pohár joghurt, vagy kefir
  • 2 pohár liszt (finom vagy teljes kiőrlésű)
  • 1.5 pohár cukor
  • ½ pohár olaj
  • 2 egész tojás
  • 1 tk. fahéj
  • 1 sütőpor

 

A tetejére

  • 50-60 dkg szilva (ősszel csak friss szilvát használok)

Télen

  • 1 üveg magozott szilva befőtt
  • 10 dkg magozott aszalt szilva , de el is maradhat

 Morzsa a szóráshoz

  • 12 dkg liszt
  • 7 dkg vaj/margarin
  • 7 dkg cukor
  • 1 mk. fahéj

Gyorsabb változat, ha morzsa helyett megszórjuk 6 dkg durvára őrölt dióval, persze így az íze is más!

 

A tésztához valókat összekeverjük és vajazott, lisztezett, kb. 28 cm átmérőjű, tortaformába öntjük. A tetejére rakjuk a kimagozott, felkockázott  szilvákat. (Ha befőttből készül, a fél szilvákat.)

A szóráshoz a lisztet gyorsan összemorzsoljuk a vajjal/margarinnal, a cukorral, a fahéjjal, és a tortára szórjuk. Ez utóbbit kiválthatjuk dióval is. Mindkét esetben finom!

170 fokra előmelegített sütőben, (légkeveréses) 35-40 percig sütjük.

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort