szilvabefőtt

 

Duplán  szilvás

szilva tortaHozzávalók

  • 30 dkg liszt (lehet a fele graham)
  • 10 dkg vaj vagy margarin+a forma kenéséhez
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 2-3 ek. tejföl
  • 1-1 tk. fahéj
  • 1 tk. sütőpor
  • 2 ek. porcukor
  • 30 dkg szilvalekvár
  • 1 üveg magozott szilvabefőtt (töltő tömeg: 370 g)

 

A lisztet összekeverjük a sütőporral, belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, összekeverjük. A tojással és tejföllel gyorsan összegyúrjuk, folpack fóliába csomagoljuk és  kb. fél órára hűtőbe tesszük.

Kikenünk vajjal egy 28 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A tészta 2/3 részét lisztezett deszkán kinyújtjuk. A tortaformába tesszük úgy, hogy kevés pereme legyen. A lekvárt egyenletesen elkenjük a tésztán, rákanalazzuk – egyenletesen – a befőttet is. (Ha a szilvabefőtt elmarad, akkor is nagyon finom.) A maradék 1/3 tésztából rácsokat sodrunk a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 percig sütjük.

A porcukrot összekeverjük 1 teáskanál fahéjjal és tálalás előtt, ezzel szórjuk meg a tortánkat.

 

 

A poharas-joghurtos süti tésztájának szilvatorta változata

 

szilvatorta

 

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1 pohár joghurt, vagy kefir
  • 2 pohár liszt (finom vagy teljes kiőrlésű)
  • 1.5 pohár cukor
  • ½ pohár olaj
  • 2 egész tojás
  • 1 tk. fahéj
  • 1 sütőpor

 

A tetejére

  • 50-60 dkg szilva (ősszel csak friss szilvát használok)

Télen

  • 1 üveg magozott szilva befőtt
  • 10 dkg magozott aszalt szilva , de el is maradhat

 Morzsa a szóráshoz

  • 12 dkg liszt
  • 7 dkg vaj/margarin
  • 7 dkg cukor
  • 1 mk. fahéj

Gyorsabb változat, ha morzsa helyett megszórjuk 6 dkg durvára őrölt dióval, persze így az íze is más!

 

A tésztához valókat összekeverjük és vajazott, lisztezett, kb. 28 cm átmérőjű, tortaformába öntjük. A tetejére rakjuk a kimagozott, felkockázott  szilvákat. (Ha befőttből készül, a fél szilvákat.)

A szóráshoz a lisztet gyorsan összemorzsoljuk a vajjal/margarinnal, a cukorral, a fahéjjal, és a tortára szórjuk. Ez utóbbit kiválthatjuk dióval is. Mindkét esetben finom!

170 fokra előmelegített sütőben, (légkeveréses) 35-40 percig sütjük.

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort