Hozzávalók
- 125 g lágy margarin (Rama)
- 125 g porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 tk. rum aroma
- 2 tojás
- 10 dkg liszt
- 2 ek. cukrozatlan kakaópor
- 2 tk. sütőpor
- 10 dkg zabpehely
- 10 dkg darált dió vagy mandula
- 10 dkg reszelt csokoládé
A vajat, robotgéppel, habosra keverjük a cukorral, vanilincukorral és az aromával. A tojásokat is egyenként, a legnagyobb fokozaton keverve, a masszához adjuk. A lisztet a sütőporral és a kakaóporral elkeverjük és a többi hozzávalóval együtt a masszához adjuk és sima tésztává keverjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztából két kanál segítségével, egymástól egyenlő távolságra kis kupacokat formázunk és a tepsibe helyezzük. A kupacok tetejét lisztezett evőkanállal lelapítjuk. Előmelegített sütőben, légkeveréses sütésnél, 160 °C-on, kb. 14 perc alatt megsütjük.
A megsült cookie-kat sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd ha karácsonyi édességnek szánjuk, tetszés szerint díszíthetjük, cukormázzal vagy fehér csokival.
Vélemény, hozzászólás?