Hozzávalók:

  • 60 dkg csiperkegomba
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 1 ek. őrölt pirospaprika
  • 2 ek. olaj
  • 1 tk. só
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag szarvacska tészta

 

A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk.  A vöröshagymát is megtisztítjuk, kockára vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. Pirospaprikával megszórjuk és kevés vízzel 10 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a gombát, megsózzuk, borssal ízesítjük, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a gomba puha nem lesz. Hozzáadjuk a tejfölt, és még egyet forralunk rajta.

Amíg a gomba párolódik, kifőzzük a tésztát (4 főre 40 dkg is elég, de érdemes kifőzni és a kifőzött tésztából, csak annyit használni, amennyire szükség van).

A leszűrt tésztát összekeverjük a gombapörkölttel és  hús mellé, köretként kínáljuk.

Természetesen, önálló fogásként is megállja a helyét.

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rajongói oldal
Legutóbbi hozzászólások
antalya escort Hacklink antalya escort