szarvacska tészta

tésztasali2Hozzávalók

  • 20 dkg szarvacska tészta
  • 1 doboz csemegekukorica
  • 2 db közepes lilahagyma
  • 1 pohár tejföl (175 g)
  • 1 pohár joghurt (175 g)
  • 1 dl majonéz
  • 1 ek. mustár
  • 2 ek. olaj
  • só, bors, ízlés szerint

A tésztát megfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, összekeverjük az olajjal és kihűtjük. Közben mély salátástálban elkészítjük a mártást. A majonézt, mustárt, tejfölt és joghurtot simára keverjük, borssal ízesítjük. A lilahagymát fél karikákra szeleteljük, kissé megsózzuk, és jól összekeverjük.  A konzerv kukoricát hideg vízzel leöblítjük, és a mártáshoz adjuk. Beletesszük a hagymát és a főtt tésztát is és gondosan összekeverjük. 4-5 órára letakarva hűtőszekrénybe tesszük, hogy a tészta beszívhassa a mártást.

Önmagában is megfelelő laktató saláta, de hideg vagy grillezett hús mellé köretnek is tálalhatjuk.

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

  • 60 dkg csiperkegomba
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 1 ek. őrölt pirospaprika
  • 2 ek. olaj
  • 1 tk. só
  • 2 dl tejföl
  • 1 csomag szarvacska tészta

 

A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk.  A vöröshagymát is megtisztítjuk, kockára vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. Pirospaprikával megszórjuk és kevés vízzel 10 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a gombát, megsózzuk, borssal ízesítjük, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a gomba puha nem lesz. Hozzáadjuk a tejfölt, és még egyet forralunk rajta.

Amíg a gomba párolódik, kifőzzük a tésztát (4 főre 40 dkg is elég, de érdemes kifőzni és a kifőzött tésztából, csak annyit használni, amennyire szükség van).

A leszűrt tésztát összekeverjük a gombapörkölttel és  hús mellé, köretként kínáljuk.

Természetesen, önálló fogásként is megállja a helyét.

 

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort