Süni desszert

Süni bármilyen alkalomra      

Hozzávalók

• 50 dkg darált keksz
• 10-15 dkg cukor
• 5 dkg kakaópor
• 15 dkg baracklekvár
• 1 dl kávé
• kókuszreszelék
• vágott mandula
• tortadara
• francia drazsé

A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral, cukorral, a kávéval és annyi lekvárral, hogy jól összeálljon a tészta.

(Ha sűrűbb a lekvár, kevés forralt vízzel érdemes hígítani.

Süni alapforma

A süni alakulóban

Az elkészült tésztából kis golyókat, a golyókból süniket formázunk, amiket meghempergetünk reszelt kókuszban és vágott mandulával díszítjük. (A mandulát beleszurkáljuk a tüskéknek.)

Ha csak tortadarában forgatjuk meg, úgyis nagyon jól mutatnak.

Francia drazsé (vagy valamilyen más apró cukor)

a szeme és az orra.

Hogy jobban mutassanak az „orrukat” olvasztott csokoládéba

mártottam, olvasztott csokiba mártott fogvájóval mintáztam a szemüket.

A gyerekek kedvelik,

ha a kekszgolyók ilyen süni formát öltenek.