Gyorsan és egyszerűen elkészíthető

kelkáposztaleves

kelkáposzta

 

Hozzávalók

  • 60 dkg kelkáposzta
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg burgonya
  • 1 fej hagyma
  • 4 db. erőleveskocka (helyette  ízesíthető vegetával)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 1-2 ek.olaj
  • szemes bors
  • 1 kk. köménymag
  • 2 pár juhbeles virsli (elhagyható)

 

A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk . A zöldségeket megtisztítjuk: a sárgarépát karikára , a burgonyát kisebb kockákra, a kelkáposztát  vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és 12-13 szem borssal, a köménymaggal teatojásba tesszük.

Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, beledobjuk a sárgarépát, 3-4 percig pirítjuk, majd felöntjük 2 liter vízzel. Beletesszük a leveskockákat, hozzáadjuk a zöldségeket, a teatojást és a babérleveleket. Fedő alatt közepes tűzön puhára főzzük (25-30 perc).

Ha virslivel készítjük, sűrű,tartalmas „egytálleves” lesz 🙂

A virslit vékony karikákra vágjuk,  a leveshez adjuk, és még 5 percig forraljuk.

Fokhagymával bedörzsölt pirítóst is  adhatunk hozzá.

(A kelkáposztaleves ötlete „Lajos Mari konyhájából” származik)

Kelkáposztaleves bejegyzéshez 1 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Rajongói oldal
Legutóbbi hozzászólások
antalya escort Hacklink antalya escort