jégsaláta

 

Hozzávalók

  • 1 fej saláta (általában jégsalátát használok)
  • 50 dkg paradicsom
  • 1 doboz olajos tonhal
  • 20-24 db fekete olajbogyó
  • 1 ek. fehérborecet
  • 1 mk. provence-i fűszerkeverék
  • só, frissen őrölt bors

A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, nagyobb darabokra tépkedjük.  A paradicsomokat megmossuk, vékony karikákra felszeleteljük. A tonhalat lecsepegtetjük , de az olajat összegyűjtjük. A halhúst kisebb darabokra tépjük és az olajbogyókkal együtt  a paradicsommal kevert (lerakott) salátára szórjuk. A tonhal olaját jól elkeverjük az ecettel, sóval, borssal ízesítjük és a salátára öntjük. A fűszerkeveréket is a salátára morzsoljuk.

Friss házi kenyérrel vagy stílusosabban bagettel tálaljuk.

 

 

 

 

Hozzávalók

  • 1 fej jégsaláta
  • 1 nagy, vagy 2 kisebb sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 1 kisebb zeller
  • 2 kefir
  • 3-4 ek. olívaolaj
  • ½ citrom leve
  • frissen őrölt bors
  • provence-i fűszerkeverék

 

A salátaleveleket megmossuk, lecsepegtetjük és széttépkedjük. A sárgarépát és zellert meghámozzuk, lereszeljük (nem túl finomra!), a póré világosabb részét felkarikázzuk. A többi hozzávalóból, egy nagy tálban, elkészítjük az öntetet, ízlés szerint adagolva a fűszereket. Beletesszük az előkészített zöldségeket és jól összeforgatjuk.

Sült húsok mellé ajánlom, de ha tartalmasabbá tesszük sonkával, sajttal, virslivel stb., akkor friss kenyérrel vagy pirítóssal, egy könnyű vacsora is lehet.

 

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort