narancs

Nagyon gyorsan elkészül (20 perc)

sajttorta

 

 

 

 

Hozzávalók

  • 1  vékony piskótakarika (Pl.: a 3 rétegű tortalapból egy réteg)
  • 5 ek. narancslekvár, ha már száraz a tortalap

 

 

 

A krémhez:

  • 50 dkg mascarpone
  • 25 dkg joghurt
  • 7 dkg cukor
  • 6 ek. citromlé
  • 10 ek. narancslé
  • 1 dkg étkezési zselatin

 

Tegyük a piskótalapot egy megfelelő méretű, kapcsos tortaformába. Ha már  száraz a tortalap, kenjük meg a narancslekvárral, ha friss kevesebbel kenjük meg, vagy el is hagyhatjuk, mert elázik a tészta.

A krémhez alaposan keverjük össze a krémsajtot a joghurttal, cukorral, citrom- és narancslével, szórjuk bele a zselatint is.

Öntsük a krémet a formába a piskótára, egyenletesen simítsuk el, majd pihentessük hűtőben legalább 3 órát.

Tálaláskor díszítsük gyümölcsökkel (narancs, mandarin).

Narancs lekvárt, tejszínhabot is kínálhatunk hozzá.

 

 

 

 

Hozzávalók

  • 60 dkg mák
  • 2 narancs
  • 2 ek. méz
  • 1-2 dl tejföl
  • 10 dkg mazsola
  • 25 dkg cukor
  • 2 evőkanál búzadara
  • 1 csomag, 8 lapos réteslap
  • olaj
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 6 dkg porcukor.

 

A mákot megdaráljuk. Az egyik narancs héját zöldséghámozóval vékonyan, csíkokban levágjuk, majd metéltre szeleteljük. Mindkét narancsot megtisztítjuk, a húsát kockákra vágjuk, egy nagyobb tálba tesszük és hozzáadjuk a mákot, mézet, kevés tejfölt (attól függ, mennyire lédús a narancs), a mazsolát, a kristálycukrot és a búzadarát. Az egészet jól összekeverjük.

Négy egyenlő részre osztjuk a tölteléket, mert 4 rudat készítünk. Az első réteslapot vizezett konyharuhára terítjük, olajjal megkenjük, ráteszünk másik lapot, és a töltelék egy negyedét rúd alakban ráhelyezzük. A konyharuha segítéségével felgöngyöljük a rétest, ügyelve arra, hogy a tölteléket mindenhol egyenletesen borítsa a tészta. Vékonyan olajozott tepsibe fektetjük. Ugyanígy elkészítjük a másik három rudat is. Olajjal megkenjük, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. (180 °C, kb . 20-25 perc)

Tálaláskor ízlés szerint vaníliás porcukorral megszórjuk a tetejét.

Narancsszeletekkel vagy narancslekvárral díszíthetjük.

Ha a “burek alaptészta” szerint készítjük elő a réteslapokat – a két réteg közé teszünk a masszából – vastagabb, több lesz a tészta:

 http://tálalva.hu/burek-2

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort