virsli

 

 

 

 

Hozzávalók

  • 4-5 pár virsli
  • 10-12 dkg trappista vagy karaván sajt
  • 8-10 vékony szelet kolozsvári szalonna

 

 

 

 

 

 

A virsliket – ha műbélbe töltötték, először megszabadítjuk a béltől – hosszában kb. félig bevágjuk. A sajtból vékony, hosszú szeleteket vágunk.

A virslik bevágásaiba helyezzük a sajtcsíkokat és átcsavarjuk szalonnaszeletekkel. Vajazott vagy kiolajozott csinos sütőedénybe helyezzük egymás mellé. A sütőt grillezési funkcióra állítjuk és előmelegítés után, a sütő felső részében sütjük, amíg a sajt megolvad addig, a szalonna és a virsli teteje is megpirul.

Készíthetjük grillsütőben is.

Friss pékáruval és salátával tálaljuk.

 

Ajánlom hozzá:  Sopszka  vagy   Cukkini saláta

 

 

 

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető

kelkáposztaleves

kelkáposzta

 

Hozzávalók

  • 60 dkg kelkáposzta
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg burgonya
  • 1 fej hagyma
  • 4 db. erőleveskocka (helyette  ízesíthető vegetával)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 1-2 ek.olaj
  • szemes bors
  • 1 kk. köménymag
  • 2 pár juhbeles virsli (elhagyható)

 

A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk . A zöldségeket megtisztítjuk: a sárgarépát karikára , a burgonyát kisebb kockákra, a kelkáposztát  vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és 12-13 szem borssal, a köménymaggal teatojásba tesszük.

Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, beledobjuk a sárgarépát, 3-4 percig pirítjuk, majd felöntjük 2 liter vízzel. Beletesszük a leveskockákat, hozzáadjuk a zöldségeket, a teatojást és a babérleveleket. Fedő alatt közepes tűzön puhára főzzük (25-30 perc).

Ha virslivel készítjük, sűrű,tartalmas „egytálleves” lesz 🙂

A virslit vékony karikákra vágjuk,  a leveshez adjuk, és még 5 percig forraljuk.

Fokhagymával bedörzsölt pirítóst is  adhatunk hozzá.

(A kelkáposztaleves ötlete „Lajos Mari konyhájából” származik)

Rajongói oldal

Legutóbbi hozzászólások

antalya escort Hacklink antalya escort