Hozzávalók
- főtt rizs (2 főzőtasak hosszúszemű rizs)
- olaj
- 4 db tojás
- só, kevés tej (2-3 ek.)
Felverjük sóval és tejjel a tojást, felforrósítjuk egy serpenyőben az olajat. Beleöntjük a felvert tojást, állandóan kevergetve sütjük, közben a fakanállal aprítjuk. Lényeges, hogy viszonylag apró darabok legyenek.
Hozzáadjuk a főtt rizst és jól összekeverjük. Addig sütjük, amíg a szemek szétválnak, és eltűnik a nedvességük.
Ízlés szerint fűszerezhetjük is.
Sültek mellé, kínai ételekhez gyors, kiváló köret.
Vélemény, hozzászólás?