Hozzávalók
- 2 felső pulykacomb filé
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 10 dkg szalonna (ízlés szerint)
- 2 dl bor
- Só, bors
A fokhagymagerezdeket és a szalonnát csíkokra vágjuk. A pulykacomb filét sózzuk, megtűzdeljük fokhagymával és szalonnával, majd, megborsozzuk.
Ha nem szalonnával készítjük, akkor csak mellé szórjuk a fokhagymát a tepsibe. Melléöntjük a bort, alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben, kb. 1 órán át, 200 fokon pároljuk. Ezután levesszük a fóliát és még 20-30 percig sütjük.
Bármilyen köret illik hozzá rizs, krumpli, zöldség, sőt akár tészta is!
Salátát is kínáljunk mellé!
Vélemény, hozzászólás?