Leveles tészta muffin formában sütve
Hozzávalók
(12 darabhoz)
- 3o dkg mélyhűtött leveles tészta (Nagyon jó a Tatár Pékség leveles tésztája, mert 4 db, 12.5 dkg-os lapból áll, ebből elég kettőt felhasználni.)
A töltelékhez
- 13 dkg darált dió
- 8 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 0.5 dl tej
- 1 kk. sütőpor
Díszítéshez (elmaradhat)
- 12 db fél dióbél
- 2 ek. porcukor
A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A tojást enyhén felverjük, hozzáadjuk a cukrot, diót, sütőport, citromhéjat (esetleg kevés levet), a tejet és összekeverjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk és egyenlő négyzetekre (12 db) vágjuk. Kézzel kissé megnyújtjuk a lapokat, majd kibéleljük velük a muffinsütőt.
Egyenletesen elosztjuk bennük a diós masszát és mindegyik tetejére nyomunk egy fél dióbelet.
Előmelegített sütőben (légkeverés, 180 °C), kb. 15-16 perc alatt megsütjük.
A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd óvatosan kiszedjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.
Hasonló recept leveles tésztából: Diós-lekváros tekercs
Tanács: Mindig legyen otthon leveles tészta!
Legutóbbi hozzászólások