Hozzávalók
- 1 kerek, kakaós piskóta tortalap
- 1 üveg magozott meggybefőtt (720 ml-es)
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dkg cukor
- ½ l tejszín
- 1 ek. zselatinpor
- 2 ek. cukor
- csokidara
A tortalapot 3 részre vágjuk. A meggyet jól lecsöpögtetjük. A levéből a pudingporral és a 6 dkg cukorral sűrű krémet főzünk. Hozzáadjuk a meggyet 15-16 szép szem kivételével. (Ezeket félre tesszük a díszítéshez)
A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd feloldódásig melegítjük. A tejszínt, a 2 ek. cukorral, kemény habbá verjük, belecsorgatjuk a kihűlt zselatint. Kapcsos tortaformába helyezzük az első tortalapot. Megkenjük a meggyes töltelék felével, majd a tejszínhab 1/3-ad részével. Ráhelyezzük a 2. lapot, azt is meggyes töltelékkel, majd habbal kenjük meg. Végül rátesszük a torta tetejét és rákenjük a maradék tejszínhabot. Folpackkal lefedjük és legalább 3-4 órára, hűtőbe tesszük. Tálalás előtt levesszük a tortakarimát, megszórjuk csokidarával és meggyszemekkel. Még tejszínhabbal is díszíthetjük.
Legutóbbi hozzászólások